tomates rellenos dario

6 tomates redondos y parejos

1 papa grande hervida

1 lata de atun 200 gramos

2 cucharas llenas de mayonesa

sal pimienta jugo de limon

2 huevos duro

 lechuga 6 hojas grandes

aceitunas negras o verdes

1 morron verde chico y  6 filetes de anchoa

preparacion

se toman los tomates y se le cortan una tapita en la parte superior con una cucharita se los ahueca

hasta la mitad se los sala por dentro y se los coloca boca abajo 1 hora

tomar un recipiente volcar el contenido de atun sin el aceite  mezclar con la papa haciendo un pure agregar jugo de limon sal y pimienta y la mayonesa con esta salsa se rellena los tomates formando un pico

se toma una fuente se hace la base con la lechuga se acomodan los tomates

y se los decora con los filetes de anchoa  1/2 aceituna y una tirita de morron

se decora la fuente con 1/4 de huevos y 1/2 rodajas de limon intercalando 1 a1

buen apetito